| Qualifica | Competenze e Responsabilità | Esperienza nel ruolo | Conoscenze linguistiche |
| Capo Ricevimento | – Seguire l’andamento delle prenotazioni, accogliendo i clienti più importanti – Verificare e supervisionare tutte le attività della reception ed altri reparti insieme al Resort Manager – Aggiornamento costante di offerte, pacchetti sul sito e sulle OLTA, gestendo le disponibilità e tariffe sui portali – Curare la Brand Reputation del Resort, rispondendo alle recensioni su vari siti – Coordinare gli eventi insieme agli altri reparti, per manutenzioni e quanto necessario alla gestione ordinaria | Minimo 5 anni | INGLESE (C1) TEDESCO (B2) FRANCESE (B1) |
| Barman/Bartender | – Completa gestione del reparto bar – Messa in opera dei cocktail e della drink list – Completa gestione del magazzino, compreso l’acquisto dei prodotti – Ottima padronanza della miscelazione dei cocktail – Ottima padronanza delle attrezzature dalla caffetteria al cocktail bar – Ottima conoscenza della lingua inglese, preferibile conoscenza di una seconda lingua (Tedesco) – Pulizia, serietà e ottima propensione all’accoglienza | Minimo 3 anni | INGLESE (B2/C1) |
| Chef | – Coordinatore dell’intera produzione culinaria sulla base di menù prestabiliti per buffet e/o al piatto e buffet colazione – Gestione degli ordini e delle scorte – Responsabile qualità dei servizi, il rispetto delle norme di igiene e sicurezza e la manutenzione dei beni – Fidelizzare e motivare il team circa gli obiettivi definiti sostenendoli nel loro sviluppo | Minimo 5 anni | INGLESE |
| Chef de Partie | – Gestione delle materie prime – Preparazione degli ingredienti necessari per i piatti della sua sezione – Assicurarsi che i piatti siano preparati rispettando le norme di sicurezza alimentare e serviti in modo da rispettare le politiche adottate dal Resort – Capacità nella gestione delle materie prime – Conoscenze delle tecniche di cottura – Propensione al lavoro in team – Disponibilità a lavorare su turni colazione/cena | Minimo 2 anni | |
| Sous Chef | – Assistere lo Chef Esecutivo nella gestione quotidiana della cucina – Preparare e cucinare piatti secondo le ricette stabilite – Mantenere alti standard di igiene alimentare e sicurezza sul lavoro – Gestire e formare il personale di cucina – Conoscenza delle normative sanitarie e di sicurezza alimentare – Eccellenti capacità di leadership e gestione del personale – Passione per la cucina e la creatività culinaria | Minimo 2 anni | |
| Chef de Rang | – Mise en place e allestimento degli spazi – Accoglienza del cliente e accompagnamento al tavolo – Interfacciarsi con il cliente in modo professionale per consigliare piatti e vini in base alle loro preferenze e agli abbinamenti ideali – Prendere le comande – Gestione delle relazioni tra il personale di sala e della cucina per ottimizzarne la collaborazione – Coordinamento e organizzazione dei turni di lavoro del personale di sala – Gestione del magazzino | Minimo 2 anni | INGLESE (B2) TEDESCO(B2) |
| Pasticcere | – Preparazione di dolci al piatto – Creazione di torte per banchetti ed eventi, inclusi matrimoni – Preparazione di torte per le colazioni degli ospiti – Panificazione – Capacità di lavorare in un ambiente di squadra | minimo 3 anni | |
| Commis di Sala | – Risponde al proprio chef de rang e si interfaccia con il cliente per le bevande – Assistere lo chef de rang nel servizio – Predisposizione al lavoro di squadra – Flessibilità e disponibilità a lavorare su turni colazione/cena | Minimo 2 anni | INGLESE (B2) TEDESCO(B2) |
| Capo Manutentore | – Ottimizzazione del funzionamento degli impianti, delle attrezzature e delle infrastrutture del resort – Garantire le operazioni di manutenzione delle attrezzature, proponendo miglioramenti e/o soluzioni tecniche – Partecipare alla pianificazione e alla gestione delle squadre e dei subappaltatori – Garantire la prevenzione degli incidenti di funzionamento, svolgendo controlli periodici – Garantire l’applicazione e il rispetto delle norme di igiene e sicurezza, nonché la manutenzione dei beni – Flessibilità e disponibilità al lavoro su turni, anche notturno. | Minimo 5 anni | INGLESE (B1) |
| Governante | – Programmazione del calendario delle pulizie e orari del team – Attenzione ai dettagli – Cura della pulizia e comfort delle stanze – Gestione team e subappaltatori – Provenienza zone limitrofe costituisce un plus – Cortesia e flessibilità – Persona dinamica ed operativa | Minimo 5 anni | INGLESE (B1) |
| Educatore/Educatrice | – Organizzazione e realizzazione di attività, giochi ed eventi coinvolgenti per bambini dai 4 ai 12 anni – Garantire un ambiente sicuro e piacevole per tutti i nostri piccoli ospiti – Esperienza pregressa nel lavoro con i bambini in contesti ricreativi o educativi è preferibile, ma non necessaria – Atteggiamento positivo, amichevole ed energico – Eccellenti capacità di comunicazione e relazionali – Capacità di lavorare sia in autonomia che in team – Flessibilità nell’adattarsi a programmi e situazioni in continua evoluzione – Forti capacità di problem-solving e organizzazione – La conoscenza dell’inglese è obbligatoria; la conoscenza del tedesco è molto apprezzata – La certificazione di Primo Soccorso / BLS è considerata un plus | Minimo 1 anno | INGLESE (B2) TEDESCO (B2) |
