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L’ECOLE de CUISINE ITALIENNE & GOLF EN TOSCANE

Les vacances sont synonymes de bien-être physique et d’excellentes occasions pour se consacrer au sport, au divertissement, à la socialisation et à la créativité.

ACTIVITÉS:

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Au Castellare di Tonda vous serez libres de choisir les activités qui vous correspondent: sport et divertissement pour les plus dynamiques, détente et santé pour ceux qui souhaitent marquer une pause dans leur vie quotidienne, tourisme et culture pour ceux qui aiment découvrir des lieux insolites, enogastronomie pour les adeptes de la bonne chère…il y en aura vraiment pour tous les goûts!

GOLF EN TOSCANE

193 Le relais offre la possibilité de pratiquer un golf exceptionnelle avec son propre driving range qui fait face à de splendides panoramas où l’entraînement se déroule dans le silence, le calme et la beauté absolue. Seul le bruit tranquille d’un driver frappant sa balle jusqu’à marquer l’horizon vous accompagnera.
Le court de golf à 18 trous de Castelfalfi est à votre disposition à proximité de la propriété sous réservation préalable. Notre équipe vous indiquera les meilleures promotions.
Plongés dans le vert des collines et de la nature dans une position qui permet d’admirer un panorama exceptionnel, les passionnés de cette activité se sentiront parfaitement à l’aise.
Les débutants pourront utiliser les équipements de base qui leur seront remis à la réception.

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TREKKING

194 Castellare di Tonda  est le lieu adapté à la fois pour les promenades tranquilles ou les escalades plus ardues.
L’ampleur du domaine permet de choisir entre différents types de parcours et d’effectuer des promenades plus ou moins difficiles en solitaire ou bien en groupe.
Notre équipe vous organisera des excursions guidées, des tours du lac avec pique-nique ou des visites de sites historiques et culturels comme San Vivaldo et le château de Castelfalfi.

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MOUNTAIN BIKE

mtb fr Les adeptes du Mountain Bike trouveront leur paradis dans cette oasis de nature. Ils pratiqueront ce sport à l’aide de bicyclettes mises à disposition sur 30 kilomètres de sentiers balisés, des chemins en montée et descente, des paysages et des petites routes de campagne…
Les sentiers du domaine de Castellare di Tonda sont au nombre de trois: celui de l’eau, celui du vin et celui de la forêt.
Le sentier de l’eau est le plus long et suit le cours de la rivière Carfalo. Il conduit aux limites de la propriété et garantit une succession de points de vue, de parfums et de couleurs suggestifs.
Le sentier du vin vous permettra de pédaler au milieu des vignes en vous offrant la possibilité quasi unique de vous enivrer des effluves du cépage Sangiovese.

Le sentier de la forêt pénètre au cœur de la végétation boisée, particulièrement recommandé lors des chaleurs estivales où vous pourrez vous rafraichir dans l’une des plus belles forêts de la Toscane.

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LA PECHE

199 Le grand lac à l’intérieur de Castellare di Tonda se rejoint facilement à l’aide du service de navette assuré par notre agribus.
Pêcher dans la réserve aquatique de notre domaine est une expérience unique au cœur de la nature entourés par de riantes collines où vous trouverez la paix et la concentration que cette activité requiert.
Après l’effort physique, vous pourrez organiser un pique-nique ou vous détendre sur les chaises-longues et les parasols que vous trouverez sur les berges du lac.

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LE TOUR EN TRACTEUR

La vie quotidienne pour beaucoup d’entre nous est faite de contraintes, de frénésie, d’attentes et de congestion urbaine.
Séjourner au Castellare di Tonda permet également de se détacher du chaos et de retrouver le calme et les rythmes lents de la campagne.
La nature de notre région par sa végétation, ses champs soignés, les vignes et les oliviers procurent des sensations oubliées et au retour à la sérénité des temps passés. Un tour en tracteur, commodément installés, vous ramènera au monde agricole, aux animaux, au travail de la terre et vous fera rencontrer des personnes qui aiment leur métier et sauront vous en livrer tous les secrets et les particularités.

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Dégustation de vins

202 Nous produisons du vin depuis plus de 30 ans au Castellare di Tonda. Les célèbres vins Chianti et Casolone sont issus de nos vignes de Sangiovese; le vin blanc Solaria est à base de cépages Trebbiano et de Sauvignon Blanc.
Les caves et les chais de la propriété sont ouverts aux visites guidées et aux dégustations de vin pour une expérience instructive et enrichissante. Vous pourrez également goûter l’huile d’olive et tous les produits issus du domaine. Le personnel qualifié vous donnera de brèves leçons sur les méthodes de culture et satisfera toutes vos curiosités sur notre production.
Il vous sera également possible d’acheter en ligne nos articles sur internet.
Durant le mois d’octobre vous serez invités à participer à l’expérience unique des vendanges.
Une occasion spéciale pour vous enivrer des parfums et des effluves caractéristiques du moût de raisin.

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L’école de cuisine italienne

207 Il s’agit d’un enseignement pratique de cuisine régionale.
Les traditions culinaires de la Toscane, les tables de campagne recouvertes de plats typiques d’une terre unique, ses saveurs anciennes et ses parfums vous laisseront un souvenir indélébile. Vous pourrez profiter durant votre séjour des cours de cuisine organisés dans notre domaine. Les meilleurs chefs de la région seront à votre disposition pour vous apprendre à cuisiner les plats traditionnels en vous dévoilant leurs secrets et leurs mystères.

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